Zdravý “nahý” dort ??
Korpus
150g kokosového cukru
100g celozrnné špaldové mouky
150g mandlové mouky
Lžička kypřícího prášku
Lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli
2 velké vejce
240ml mléka
120ml oleje (kokosový)
15g vanilkový protein (nemusí být)
Krém
2 Smetany ke šlehání
Pár kapek flavdrops na ochucení (já použila vanilkové)
Postup:
Všechny suché ingredience si smícháme dohromady.
Z bílků vyšleháme sníh.
Zbytek mokrých ingrediencí smícháme dohromady a přidáme k nim sníh. Poté přidáme suché ingredience.
Nalejeme do vymazané formy (měla jsem průměr 22).
A dámě cca na 30 minut péct do rozehřáté trouby (180°).
Mezitím si připravíme krém.
Ze smetan uděláme šlehačku přidáme flavdrops.
Po vychladnutí korpusu si ho rozdělíme na 2-3 pláty a pomažeme krémem.
Dovnitř můžete přidat i ovoce, já použila borůvky ?.
Hodnotenia
